長生きしたいなら、低タンパク高炭水化物の食事が良い？

（スラッシュドット・ジャパンより）
年寄りは肉を食べないことが多いので、意識してタンパク質を取ることが重要だと思います。うちの祖母は自分で作った野菜ばかり食べていましたね。肉料理を自分で作って食べたことは記憶にないです。